Netradiční dobroty Gastrodne provoněly prostory hotelové školy ve Velkém Meziříčí: Servis pro příspěvkové organizace: Kraj Vysočina

Netradiční dobroty Gastrodne provoněly prostory hotelové školy ve Velkém Meziříčí

Prezentace profesionálního vaření, ukázka používání speciálních cukrářských surovin, úprava a degustace čerstvých ryb i ukázka baristiky, to vše nabídl celodenní program tradiční gastronomické výstavy Gastroden v Hotelové škole Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí. Letošního devětatřicátého ročníku se zúčastnil hejtman Kraje Vysočina Jiří Běhounek i radní Kraje Vysočina pro oblast školství, mládeže a sportu Jana Fialová.

„Kvalitních pracovníků v gastronomii stále ubývá, a proto si velmi cením podobných aktivit, které mohou vést ke zvýšení prestiže žáků a následně pracovníků v tomto oboru,“ uvedl hejtman Kraje Vysočina Jiří Běhounek, který za realizaci výstavy poděkoval zaměstnancům školy i jejím žákům. „Věřím, že se i za pomoci těchto aktivit podaří vychovávat budoucí profesionály a vzbudit zájem žáků základních škol i jejich rodičů ke studiu,“ doplnila radní Kraje Vysočina Jana Fialová.

Kulinářskou akademii doplňovaly celostátní i regionální soutěže Ukaž, co umíš, Posaďte se, prosím a Poznej, co jíš. Pozvání účastnit se výstavy přijali i partneři školy v podobě hotelů a restaurací z Vysočiny, ale nechyběla ani prezentace partnerského turistického regionu San Benedetto Del Tronto a ukázky práce žáků.