Dokumenty odborů krajského úřadu kraje Vysočina

Rádce školní jídelny, díl 2

Státní zdravotní ústav vydal publikaci s přesným popisem nutričních doporučení ministerstva zdravotnictví ke spotřebnímu koši. Nyní doplňujeme Rádce školní jídelny 2 - Objektivní vedení spotřebního koše.

Publikace se jmenuje Rádce školní jídelny díly 1,2 a snaží se vysvětlit jak sestavovat jídelníček pro zařízení školního stravování tak, aby byl dostatečně pestrý. Při sestavování jídelníčku dle Rádce školní jídelny díly 1, 2 dojde k dostatečnému plnění spotřebního koše. Tato metodika ministerstva zdravotnictví přispívá k plnění Národní strategie Zdraví 2020.

Publikaci si můžete stáhnout  zde

Stáhněte si i Rádce školní jídelny 2 - Objektivní vedení spotřebního koše 

http://www.szu.cz/uploads/documents/aktuality/Radce_skolni_jidelny_2_7.pdf

Olga Johanidesová

oddělení organizace školství 
odbor školství, mládeže a sportu 
tel.:      +420 564 602 955 
fax.:     +420 564 602 429 
e-mail:  johanidesova.o@kr-vysocina.cz