Orientační nabídka

Znak obce odkaz na titulní stránku

Oficiální internetové stránky Kraje Vysočina

Mobilní verze webu

Vysočina se chystá na velký gastronomický svátek

Už za necelý měsíc bude jihlavský Citypark hostit velký gastronomický svátek pro širokou veřejnost nazvaný Gurmet den s Krajem Vysočina, jehož součástí bude národní kolo prestižní soutěže Trophée Mille. Patronem soutěže, která se v Česku odehraje vůbec poprvé, je francouzský šéfkuchař a držitel dvou michelinských hvězd Philippe Mille, který kuchařskou soutěž v mezinárodním formátu pořádá už několik let ve francouzské Remeši. V sobotu 16. listopadu se v Jihlavě utká osm dvoučlenných středoškolských kuchařských týmů v přípravě slaného a sladkého pokrmu s použitím předem stanovených surovin, kterými jsou králičí hřbet, brambory, tvaroh a med. O vítězi i jednotlivých speciálních cenách rozhodne odborná porota složená z předních českých kuchařů a cukrářů.
 

 
 

Do prvního ročníku Trophée Mille Česká republika se přihlásilo deset hotelových škol ze čtyř krajů. „Oborná porota pak na základě zaslaného receptu, pracovního postupu a výsledné prezentace pokrmů vybrala finálovou osmičku. Mezi nimi figuruje šest škol z Kraje Vysočina, jedna škola z Pardubického kraje a jedna škola z Jihočeského kraje,“ popisuje členka organizačního týmu Jana Hadravová z krajského odboru školství. Soutěžní pořadí jednotlivých týmů, které tvoří dva mladí adepti kuchařského, popřípadě cukrářského řemesla, vylosoval minulý týden hejtman Kraje Vysočina Jiří Běhounek. Na přípravu a odevzdání slaného pokrmu budou mít žáci 2 hodiny, v případě moučníku ještě o 20 minut déle.

 

Startovní číslo týmů v soutěži Trophée Mille Česká republika 2019

1 – Hotelová škola Světlá a Střední odborná škola řemesel Velké Meziříčí

2 – Obchodní akademie Dr. Albína Bráfa, Hotelová škola s právem státní jazykové zkoušky Třebíč

3 – SOŠ a SOU Třešť

4 – Střední škola obchodní a služeb SČMSD Žďár nad Sázavou

5 – OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS Jihlava

6 – Obchodní akademie a Hotelová škola Havlíčkův Brod

7 – Střední škola a Vyšší odborná škola cestovního ruchu, České Budějovice

8 – LABSKÁ SOŠ A SOU PARDUBICE, s. r. o.

 

Gurmet den Kraje Vysočina však není jen soutěž Trophéé Mille Česká republika, ale i zábava pro celou rodinu a  dobré jídlo v různých podobách. Návštěvníci se mohou těšit na kuchařské show v podání členů juniorského národního týmu kuchařů a cukrářů, prezentaci škol s gastronomickými obory z Vysočiny, autogramiády nových kuchařských knih nebo barmanskou a sushi show. Celým dnem provede populární dvojka Nasty a En.dru.


1. nadzemní podlaží – pódium

09.15 – 09.30 – slavnostní zahájení soutěže

09.30 – 09.45 – nástup soutěžních družstev a představení poroty

10.00 – 11.00 – show cukrářky Ivy Roháčové, členky českého národního týmu kuchařů a cukrářů

11.00 – 11.30 – stand-up comedy, Nasty a En.dru

11.30 – 14.00 – prezentace hotelových škol a školního statku vč. barmanské show / soutěže pro veřejnost s Gurmandií

14.00 – 14.30 – autogramiáda autorky knihy Život s chutí kari – Kari s chutí života Valijah Klásové

15.00 – 16.00 – sushi show Zdeňka Křížka

16.00 – 16.30 – autogramiáda autorky knihy Bezlepkové slavnosti Zdeňky Mazúrové

16.30 – 17.30 – prezentace gastronomických škol a školního statku vč. barmanské show / soutěže pro veřejnost s Gurmandií

17.30 – 18.00 – stand-up comedy, Nasty a En.dru

18.00 – 19.00 – profesionální show členů juniorského národního týmu kuchařů a cukrářů

19.00 – 20.00 – slavnostní vyhlášení výsledků

 

Partnery soutěže Trophée Mille Česká republika jsou:

loga

gurmet

  • tisk@kr-vysocina.cz
 
Zodpovídá: Ing. Eva Neuwirthová
Vytvořeno / změněno: 30.10.2019 / 30.10.2019

 

Cesta: Titulní stránka > Oficiální internetové stránky Kraje Vysočina

Vyhledávání

nahoru

web & design , redakční systém | Přihlásit se | PC verze